Weingut Ökonomierat Herber

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Das Burgunder-Weingut mit Tradition

Das Weingut Ökonomierat Herber ist ein Familienbetrieb mit tiefer historischer Verwurzelung. Seit 1919 befindet sich das markante Lothringerhaus von 1830 im Besitz der Familie. Heute führen Matthias und Kimberly Herber das Gut bereits in der fünften Generation. Die Ernennung von Helmut Herber zum Ökonomierat im Jahr 2015 unterstreicht die besonderen Verdienste der Familie um den saarländischen Weinbau.

Grenzenloser Weinbau auf Muschelkalk

Die rund 11 Hektar Rebfläche des Weinguts verteilen sich auf das Dreiländereck Deutschland-Frankreich-Luxemburg. Die Weinberge liegen in Perl, Sehndorf und sogar im luxemburgischen Schengen.

Burgunder-Vielfalt mit Herz

Der Schwerpunkt des Hauses liegt ganz klar auf der Burgunder-Familie. Ob Auxerrois, Weiß- und Grauburgunder oder kräftiger Spätburgunder – die Weine werden mit Liebe zum Handwerk hergestellt. Während die Weißweine im Edelstahltank ihre Brillanz bewahren, erhalten die Rotweine durch die Reife im großen Holzfass oder Barrique ihre harmonische Fülle. Zahlreiche Goldmedaillen, etwa bei der Berliner Wein Trophy, bestätigen das hohe Qualitätsniveau.

„Lokalgeheimnis“ – unsere persönlichen Tipps

Matthias Herber bietet eine breite Bandbreite an Rebsorten an. Für Weinfreunde, die gerne neues probieren bietet sich eine tolle Gelegenheit verschiedene Rebsorten oder Stile zu probieren. Besonders gut hat uns die Schaumwein-Cuvée Pinot M gefallen. Aber auch bei den Rotweinen ist das Weingut gut aufgestellt.