Weingut Hubertus M. Apel

7 Produkte

Eine Institution an der südlichen Weinmosel

Die Geschichte reicht bis 1477 zurück. Während der Ur-Großvater noch vorwiegend als Weinhändler tätig war, trieb Hubertus M. Apel mit seiner Ehefrau Elfriede die Weinproduktion voran. Diese Aufbauarbeit wurde durch die Söhne Harald und Hubert fortgesetzt. 2016 folgte dann die vierte Generation um die Brüder Philip, Johannes und Matthias, sowie ihrem Vater Harald in den elterlichen Betrieb. Gemeinsam haben sie den Betrieb zu einer der renommiertesten Adressen der Region geformt.

Muschelkalk-Terroir

Auf rund 38 Hektar Rebfläche in Spitzenlagen wie dem Nitteler Leiterchen dominiert der Muschelkalk. Anders als an der Schiefer-Mosel bietet dieser Boden das ideale Fundament für elegante, mineralische Burgunder. Die Familie Apel hat sich konsequent auf Weiß-, Grau- und Spätburgunder sowie Chardonnay spezialisiert und zeigt eindrucksvoll, dass die Obermosel ein erstklassiges „Burgunder-Land“ ist. Nachhaltigkeit in der gesamten Produktionskette wird nicht zuletzt durch die Zertifizierung im Fair´n Green dokumentiert.

Elbling & Sektkultur auf höchstem Niveau

Neben den Burgundern pflegen die Apels die Traditionsrebsorte Elbling mit Hingabe. Ob als spritziger Gutswein oder als hochfeiner Crémant nach klassischer Flaschengärung: Dem Elbling wird hier die Bühne bereitet, die er verdient. Besonders die Sekte des Hauses genießen einen exzellenten Ruf und bestechen durch eine feine Perlage und enorme Frische, die durch ein langes Hefelager in den historischen Kellern veredelt wird.

„Lokalgeheimnis“ – unsere persönlichen Tipps

Neben dem Weingut werden ein Wein-Restaurant mit herrlicher Außenterrasse und ein Gästehaus betrieben. Die perfekte Anlaufstation nach einer Wanderung in den Nitteler Weinlagen.